今日のランチは緑鮮やかに

こんにちは、今日は少し風は
有りますが、爽やかですね
新緑もとてもきれいです。

今日のランチは5月らしく
緑鮮やかに

クレソンのサラダ
こごみの和え物
こんてつの蕗味噌添え




これはこんてつです。


山から採ってきてもらった
ビタミンたっぷりのクレソンです。

それからもう一品
色が緑では有りませんが、お客様から褒められます。キャベツ芯で作った、まるで搾菜(^^)
これは平野レミさんのお料理番組でやっていたものをみさこちゃんが
とても上手に作ってくれました。

美味しいですよ、食べに来て下さいね！ちょっと肌寒いのでグラタンが人気です