飛騨高山 ケーキ カフェ ラスリーズ 桑原三恵 ( みさと )の ブログ

  

大阪の帰り新幹線で岐阜羽島駅で降りてから
花フェスタ記念公園に行って来ました‼️

こんばんは、ラスリーズの桑原です。

薔薇の真っ盛り♥️






素晴らしい薔薇園です


この薔薇の香りが1番好きでした❤️

皆様も是非行ってみて下さい‼️

美味しい物もたくさんありました(^^)

1番奥に有る御幣餅がとても美味しかったです！

飛騨牛のお店、お蕎麦、飛騨牛乳ソフト


向かいの素敵なレストランでは
岐阜の美味しい物が色々食べられます(^^)



私はラングドシャソフトクリームと
モッツアレラのサラダ！を頂きました。



薔薇の香りに酔って、テンション上がって
思わず自撮りもしてしまいました。
ビューティープラスです。
ごめんなさい(笑)

思い切って立ち寄ってよかったです！
あまりにも素晴らしい公園で驚きました‼️
今度は公園内を走るかわいい電車にも
乗ってみたいです(^^)

も１つおまけに、
帰りに立ち寄りました。

公園のすぐ手前に川上屋の素敵な
お店もありました！
中もとてもきれい、和菓子がいっぱい♥️

ケーキもあります

今回はお腹いっぱいでしたが、今度は
食べてみたいです！
春の栗きんとんを買ってきましたよ(^^)

明日は木曜、定休日です。
金曜日からまた宜しくお願いします‼️


  

こんにちは、ラスリーズの桑原です。

今日は 平松 泰人さんのデジタル販促塾4期の最終講に参加する為に
大阪に来ました。しっかり勉強して帰ります！

その前に

ずーっと食べたかったたこ焼き

新幹線構内にある
くくるさんでたこ焼き
頂きました！


美味しかったです‼️
大阪のたこ焼きどうしてこんなに
おいしんだろう、タコも大きくて
とろりと美味しい(^^)




ここには道頓堀今井のうどん、だるまの串カツ屋さんも入ってます。




エビとアスパラと串かつです。
大阪の串かつは牛肉です(^^)

授業は1時から始まってます！


あと1時間ほど頑張ります！

学んだ事はまた今度お知らせします(^^)


明日は水曜日ですが
ラスリーズはお休みです。
どうぞ宜しくお願いします‼️


  

こんにちは！
ラスリーズの桑原です(^^)

今日は暑くなってきましたが
風が吹いて爽やかです(^^)

でももうすぐ梅雨に入りますね☔️

今日アマゾンから荷物が届きました！
豊橋の友達が面白い傘を送ってくれました！


マジックテープを外したところ


傘を広げて


さしました(^^)
リバーシブルで素敵です！


傘を閉じようとすると
向こう側に閉じて行きます！



濡れた側が内側に収まるので
車に乗っても中がびしょ濡れになりません。




この動画をYouTubeでチェック:

https://youtu.be/M_N6zcvG5FU

去年ようこちゃんと沖縄に行った時

ようこちゃんは昔、豊橋に住んでいた時から
もう30年来の親友です。私がずーっと行きたかった初めての沖縄旅行に一緒に行ってくれました。



沖縄旅行中、お気に入りグッズについての話になった時に、ようこちゃんがこの傘の便利さについてずーっと熱く語ってくれました。どんなに説明を受けても良くわかりませんでしたが、これで納得、良くわかりました。
開いて閉じて何度やっても不思議な傘‼️

大切に使わせてもらいます！
雨が降るのが楽しみです(^^)



今日は暑くなってきました！
シュワーッと爽快なソーダ水‼️
飲みにきて下さいね(^^)

明日は通常通り営業
水曜日、木曜日はお休みさせて頂きます、
どうぞ宜しくお願いします！




  

今日は古川に
壇蜜さんと野口五郎さんが
NHKの収録のため来て見えます。
生で壇蜜さん見たいです。
みんなが認める
色っぽいってどんなでしょうか(^^)
玄関先の
琉球月見草がきれいです





3時のティータイムには是非お越し下さいませ(^^)



苺がいっぱい入ったふんわりショートです

素敵な日曜日の午後を
楽しみましょうね

ソーダもあります‼️

これはフレッシュライムとミントの
ヘミングウェイソーダです(^^)
爽やかですよ‼️


  

こんばんは！
ラスリーズの桑原です。

ただ今ナチュラル ハート♥️
小川ひとみ先生の教室 開催中です(^^)




色々なリボンステッチ、生徒さんの作品です。




残ったリボンは瓶の中に入って
きれい❤️


難しいステッチのようです！
素敵な作品ができつつあります(^^)

きたる６月1日から1ヶ月の間
ナチュラルハート♥️さんの作品展示会を
ラスリーズにて開催して下さいます！

展示即売コーナーもあります。

小川先生に１つ見せて頂きました！
かわいい小物入れ


ファスナーをあけたら


中にかわいいミモザのブローチ


こんなかわいいリボン刺繍のポーチ
私も欲しいです(^^)
かわいいポーチもミモザのブローチも
販売コーナーに並びます。
お楽しみに‼️

毎月第３土曜日、ラスリーズでリボン刺繍
教室があります。とても楽しそうですよ
是非一度体験してみて下さいね(^^)

明日は日曜日、ラスリーズは通常営業です(^^)
皆様お待ちしております。

お知らせです！
来週は23日水曜日、24日木曜日
お休みさせて頂きます。
宜しくお願いします。
ではまた明日(^^)

  

今日は5月18日
早いですね、もうすぐ６月がやってきます！

６月はナチュラルハート 小川先生の教室の
作品展を店いっぱいに展示して行います。
お楽しみに‼️


今日は、さるぼぼ６月号の撮影でした。



テイクアウトのサンドイッチと
ソーダ水‼️

ライムとミントのヘミングウェイソーダ

ベリーべりーソーダ

カシスソーダ
カシス100%のソーダ、大人の味です。

メロンクリームソーダ
苺クリームソーダ
その他に
自家製ジンジャーエール
檸檬ミントソーダ

夏に向けて爽やかソーダ祭りを‼️

子供のころ
ソーダ村の村長さんはソーダを飲んで
しんだーソーダーって歌ったのを
思い出しました。

店で歌ったら、それ知ってるって
みさこちゃんも歌ったそうです(^^)

今、中2のしゅうま君も小学生の時
歌ってたそうです。

誰に習ったのか覚えてませんが
皆さんは歌いましたか？

で調べてみました！

『そうだ村の村長さん』は、童謡『サッちゃん』で知られる詩人の阪田 寛夫による言葉遊びの歌。替え歌「ソーダ村（ソーダー村）の村長さん」としてわらべうたのように親しまれ、原詩は小学校の教科書にも掲載されているそうだ。

名古屋の合唱団は

ソーダー村の村長さんは
ソーダを飲んでしんだーそーだー
葬式まんじゅう大きいそーだー
中身のあんこは小さいソーダー

と真面目に素晴らしい歌声で歌ってました。

今の子供たちも知ってるのかな？
自然に何十年も伝わっていくって
不思議ですね、

今度聞いて見ようと思います(^^)

ではまた明日‼️



  

昨日は清水弥生堂の
食品展示会に行って来ました。

こんばんは、ラスリーズの桑原です。





今回1番勉強になったのは
玉子の事です。

富山の仁光園の玉子‼️

サルモネラフリーの玉子、生で食べても安全な玉子だそうです。

今ホテルなどでは卵液を袋詰めして
消毒したものが、使われているそうで
スクランブルエッグやオムレツはその卵液で作られているそうです。

仁光園さんは親子三代に渡って玉子を生産されています。



社長の島さんが展示会に見えました。
全く知らない私に、サルモネラフリーについて、鶏のこと、玉子の事とても
丁寧に、詳しく教えて下さいました。

アメリカでは鶏はほとんど
平飼いになりつつある事

仁光園さんでも平飼いをされて、遺伝子組み替えでない飼料を使われていたり
富山のお米(玄米や籾米)を可能な限り使っている事

鶏舎の場合も
自然の空気と光が入る普通の７倍もある広い鶏舎で育てられている事

鶏舎にとりの居ない期間を設けて清掃されている事

仁光園さんで生まれたひよこから
育てられているので、健康で元気な鶏から生産された玉子だそうです。

たくさん話して下さいましたが、仁光園さんが情熱を持って、鶏を元気に育てて安全で美味しい玉子を作って見える事がとても良く
わかりました。



玉子も頂きました！
上のは、平飼いで富山のお米と国産の餌で生産された玉子

下のは私に勧めて下さった玉子

飼料主原料が、非遺伝子組換え、
収穫後薬剤不使用作物、更に抗酸化作用のあるビタミンEを通常玉子の10倍に強化した
安全安心な健康玉子です。こくがあって美味しいのでケーキ屋さんには向いていると勧めて下さいました。

今使わせてもらっている大前さんの玉子も
お米で育てられた安全安心な美味しい玉子ですが、

仁光園さんの玉子を使ってケーキを焼いて見たいと思いました。
頂いた玉子の味が楽しみです(^^)

明日からまた通常通り営業させて頂きます。
ベーグルも焼きます‼️

宜しくお願いします。

私は今からヨガに行ってきます(^^)
ではまた明日‼️





  

こんばんは、飛騨高山 ケーキ カフェ
ラスリーズの桑原です(^^)

まずはハッピーバースデー
今日のお誕生日はいっしん君
14歳！


幸せいっぱい訪れますように‼️
苺が美味しいので
たくさんのせて作らせて頂きました。


朝の通勤路です！
昨日の雨で空気がきれいになったのか
今日は緑がとてもきれいでした。
私はこの通勤路がかなり好きです(^^)



周りの田んぼも少しずつ田植えが終わっているようです。

今日は、連休が終わって、家族のおもてなしに疲れたお母様方が一息入れにたくさん来て下さいました。
たまにしか会えないお孫さんのお話しを楽しそうにしていらっしゃいます。
会えて嬉しい、帰って嬉しいだそうです。(^^)

ランチにもたくさん来て下さいました。
ありがとうございました‼️

先日お知らせした玉ねぎヨーグルト！
直ぐにお出ししたいと思いましたが
ただ今試行錯誤しております。

使うヨーグルトに寄って味が随分と違います。同じ塩の量でも味が違います。色々試した結果、小岩井のヨーグルトが
酸味がまろやかで、私は好きです、
夏のスープのようでいくらでも食べられる感じです。味が整ったら食べて頂きたいと思います。もう少しだけお待ち下さいね！

明日は火曜日、通常通り営業させて
頂きます。どうぞ宜しくお願いします‼️

ただ今ガトーショコラがきれております。
明日ははつみさんも来てくれるので
焼きます(^^)

ではまた明日



  

よく降りましたね！
雨の母の日、如何お過ごしですか？

こんにちはラスリーズの桑原です。

母の日なので、
お陰様で、
今日はすっかりケーキが
売り切れてしまいました。

ありがとうございました‼️

母の力はすごいですね(^^)

ホールケーキも作らせて頂きました。
感謝です。



今日は少し早いですが
お店を閉めさせて頂きます。

私も今から母の所へ行ってきます(^^)
一年に一度の母の日なので

いつもありがとう

と言ってこようかなと思ってます。

みさこちゃんは今から皆んなで
お食事会だそうです(^^)

それでは皆様、
素敵な母の日をお過ごし下さいね♥️

明日は月曜日
通常通り営業しています。
宜しくお願いします。  

こんばんは、
ラスリーズの桑原です！

ただ今ヨガのレッスンから帰って来たところです。ヨガはもう５年程通っています。
毎週木曜日、よる7時から9時までの2時間
自分の為だけの贅沢な時間、
先生は健康貯金やでな、頑張って来てなって
毎回言われます。
深い呼吸とヨガのポーズで体の筋がぐーっと
伸びてとても気持ちいいです。
行けない時も有りますが、
ヨガのお陰で
病院、マッサージに行かなくても
仕事をさせてもらってると思ってます(^^)

今日はぴんしゃんウォーキングに
始めて参加させて頂きました。
スタジオ しおん 加藤敦子先生に
お世話になりました。



デューク更家さんのシュッ！シュッ！
のウオーキングです。
まずは正しく歩く姿勢を作る為の
健康骨ほぐしの体操から始まりました。

先生のお話しを聞きながら全部で４つだったかな？この体操も、とても楽しかったです。(^^)
一通り体操が終わって
歩く練習へ

1、一本の線の上です。
2、膝を曲げません
3、膝を擦り合わせます。

これが歩きの三原則だそうです。

とても分かりやすく、楽しく笑顔でねと
教えていただきました。
ほんとに楽しかったです。
歩くだけで褒めてもらえて嬉しい！
終わった後は背筋もすーっと伸びて
体が軽くなりました。

歩く事で体が鍛えられる、

年を取っても
ずーっと自分の足で歩けるように！

明日から歩くのが楽しみです(^^)
膝をピンと伸ばして、かかとから地面に着く
一直線上をシュッ シュッって
なんか嬉しい

知らないことを教えて頂くのは本当に
楽しいです。後三回すごく楽しみです(^^)

明日は金曜日、通常通りの営業です
ベーグル焼きます。
焼けたらお知らせしますね！
ではまた明日(^^)

  

こんばんは！

飛騨高山 ケーキ カフェ
ラスリーズの桑原です(^^)

さらちゃんのバースデーケーキ‼️

ママが授乳中でケーキ食べられません。
パパとさらちゃん、2人で食べるケーキなので
12センチのちょっと小ぶりのかわいいケーキ
甘い苺いっぱいのせました。
ママは苺だけだそうです(^^)


さらちゃん、お誕生日おめでとうございます。幸せいっぱい訪れますように


さて今日は、今話題の玉ねぎヨーグルトを
作りました。玉ねぎスライスをしてから
少し放置します。
ヨーグルト200CCに塩小さじ半分
そしてスライスをした玉ねぎを加えて
一晩おきます。

この通りに作ったら
私には少しからかったです。

塩は調整して下さいね(^^)

これを一日に50グラム、
3週間食べるとスッキリ痩せるそうです。


早速作りました！(^^)


そしてスクワットマジック
を組み合わせて

７月までには体重マイナス４㎏
お腹周りマイナス9センチ
がんばろー‼️

テレビではみんな成功してました！
できるはずです(^^)

今日はこの玉ねぎヨーグルトを食べた後に
パスタを食べに行って来ました！
ジョリーパスタ！美味しかったです

まずサラダを食べて
パスタを頂きました！

トマトパスタ大好きなので
ちょっと食べ過ぎたかも！

玉ねぎヨーグルトを食べているのできっと
大丈夫(^^)

今から3週間食べ続けて見ます‼️

サラダにかけたり、フライにかけたり
タルタルソースのように美味しいですよ(^^)
パセリをかけて食べて見たら美味しかったのでランチにもお出ししようかと思ってます。
お楽しみに‼️

明日は木曜、定休日です
金曜日からまた宜しくお願いします(^^)


  

連休明けの月曜日
今日は一日中雨でしたね☔️

こんにちは、飛騨高山 ケーキ カフェ ラスリーズの桑原です。

先週の金曜日にみさこちゃんが焼いてくれた
塩バターパン




あんまり美味しそうに焼けたので
みさこちゃんも家に買って行ってくれました。
ご家族の感想を聞いて来てくれました。

美味しいね‼️
と言ってもらえたそうです。
良かった(^^)

中学二年生の祭りちゃんの言う事には
「美味しい！これは売れる‼︎でも宣伝せんと売れんよ‼︎」
だそうです。

すごいね(^^)

どんなに良い商品でも
美味しい物でも
知ってもらわなくては！


ちょうど家庭科でマーケティングの勉強をしたそうです。
それぞれが自分で売り出したい商品を考え値段をつけ
みんなの前でプレゼンをしたそうです。

祭ちゃんは、理想の自分になれる機械を開発して
売り出すそうで
売値はたしか2,300円だったかな
夢の商品ですね！
私も欲しいです

こんな授業私も受けたかったなぁ(^^)

金曜日はベーグルの日
塩バターパン、焼けたらお知らせします。

本バターと
ミネラルたっぷり
天日干しの塩を使った
塩バターパン、美味しいですよ

是非召し上がって見て下さいね‼️

明日は火曜日
通常営業しております(^^)

今日も一日お疲れ様でした！
ではまた明日(^^)





  

こんばんは(^^)

今日は広瀬祭りでした‼︎

３時から廣瀬神社で獅子舞があったので
みさこちゃんに店をお願いして
見せてもらいに行ってきました。






かんかこの奉納が終わって


シートが引かれ
いよいよ獅子舞が‼️




そして金蔵獅子が始まります。



昔見たままの獅子舞でした。
アクロバティックで面白い‼️

子供の頃、家のすぐ近くに祭りの練習をする小屋があって、祭りが近くなると
金造獅子の練習を見に毎晩出かけてました。
獅子と金蔵とおかめが出てくる獅子舞！

練習とはいえ子供心に、大人の迫力ある舞を
ドキドキしながら見せもらってました

繰り返される同じメロディー
獅子舞の音楽が耳から離れません


金蔵が獅子を退治をするんだけど
何故だか、
おかめのお面を被った女の人が邪魔をして、
金蔵が怒っておかめを叩く？

ここの所は、
どういう事なのか調べておきます！

おかめと金蔵は夫婦だと言う人もいますが

最後は金蔵が獅子を退治する
というお話しです。






地域にずーっと伝承される祭り
神社ごとにある祭り、奉納される獅子舞
都会では、行政が関わらないと祭りがやれなくなっているそうです。
飛騨はすごいなぁってお客様に関心されました。素晴らしい祭りを見せて頂いて、支えてくださっている地域の方々に改めて感謝です。
国府へ帰ってきてラスリーズを始めて
20年になりますが
しっかりお祭りを見せてもらったのは
今日が始めてです。
行って来て下さい！って
言ってくれたみさこちゃんに感謝です。
ありがとう

お祭りを見せて頂いて元気を頂いたので
明日からまた張り切って美味しいケーキを
作りたいと思います‼️
どうぞ宜しくお願いします(^^)

明日は土曜日、通常通りの営業です。

お祭りが終わったのでベーグルも少し焼かせてもらおうと思います、焼き上がったら
お知らせします‼️

ではまた明日、ごきげんよう(^^)

  

こんにちは！
昨日宮島から帰って来ました。
なぜ宮島だったかはまた書きますね。

こんにちは、ラスリーズ の 桑原 三恵(みさと)です。

2日間お休み頂いたので今日は仕事をしなくちゃと店に来ましたが、
桜があんまりきれいなので
桜野公園まで散歩に行ってきました！
今日は天気が良くて暖かいのでお花見のお客様でいっぱいでした‼️

昨夜の雨で地面がびっしょり濡れてますのでお花見にはしっかり敷物持ってお出かけ下さいね〜



堤防沿いの道を歩いて行ってきました！





昔からずーっとある、甘ーい味噌おでんを食べたかったけどお財布を忘れてしまいました。残念(^^)
また行くから大丈夫です

それから国府駅の桜も見事です‼️


今は無人になった小さな駅舎
高校へ通うのも、子供の頃(中学生)もう随分昔、憧れの高山へ遊びに行く時は電車に乗って行きました。バスの本数が少なかったのか駅は賑やかだった気がします。駅前通り食堂が何軒か有りましたよ、今は１日に10人乗るかな？今度乗って見ようと思います(^^)

明日からは営業しております！
お持ち帰りのサンドイッチも作ります。
ミックスサンドとフルーツサンド‼️

春爛漫、桜が満開です！
サンドイッチ持ってお花見にお出掛け下さいね〜
ライトアップしてあるので夜もきれいです！
デートにもどうぞ

ではまた明日‼️


  

今日はいい天気になりましたね
すっかり周りの雪も消えて、桜野公園の雪もすっかり消えました。
桜が咲くのがとても楽しみです。

飛騨高山 ケーキ カフェ ラスリーズの桑原 三恵(みさと)です。

今日はラスリーズに来てもらうといい事５つ
考えて見ました。

まず１つめは
焼き立て、出来立て、が食べて頂けます‼️

ケーキの中で出来立てが美味しいのはシュークリーム

シューは焼き立てが芳ばしくて美味しいですし、生クリームも出来立てふわっふわを
召し上がっていただけます。
朝10時から11時には出来立てが並ぶので是非どうぞ！

それから
ワッフル、スコーン、マフィン
これも焼き立て美味しいです。
お客様のティータイム、3時頃に焼き立てが出てきます。
お店中が美味しい香りでいっぱいになりますよ

そしてなんと言っても金曜日のベーグル‼️


2時頃から焼き立てが並ぶので
ランチでゆっくりして下さっていれば、熱々焼き立てをお持ち帰りして
頂けます

２つ目は
野菜たっぷりランチを召し上がって頂けます‼️



外食でも野菜をたくさん食べて頂きたいので
どのプレートも野菜たっぷり
出来るだけ手作りにこだわって、ドレッシングもスープも
お出ししています。

時々年配の方に、「うさぎじゃないから」と言われたりすることも
ありますので程々に気をつけないといけませんが。
野菜がいっぱい食べたくなったら来て下さいね。

３つ目は
バースデーケーキのご要望に出来るだけ
お答えします‼️

種類や大きさ、イチゴたっぷり
フルーツ多め少なめ、キーウィ抜いて
クリームの多い少ない
など色々お聞かせ下さいね


それから多いのは
今日バースデーケーキ出来ますか？のお電話です。
イチゴの生デコレーションでしたら90%の確率でお作り出来ますので
是非お問い合わせ下さい。

４つめは
ラスリーズはwifi freeです。
ゆっくり、SNSをお楽しみ下さいね。
平日の午前中はお店がすいてますので、打ち合わせなどに
ご利用下さい。



５つめは
ラスリーズにはみんなの本棚が有ります。

お客様が持ち寄って下さった、色々なジャンルの本がたくさん有ります。
ゆる〜く貸し出しさせてもらってますので、どうぞご利用下さい！
そして最後に
ラスリーズには色々なお客様がたくさん見えます、
ベテラン主婦、医療関係の方、スピリチュアルカウンセラー、お花の先生
陶芸家、お茶の先生、
皆様楽しくお話ししておられます。色々教えてもらえる事がたくさんあります。

お一人でゆっくり過ごされたい時も

誰かとお話ししたくなった時も
是非ラスリーズにいらして下さいね、気が向いたら一緒にお話ししましょう


きっと私は、フェイスブックやって見えますか？とお尋ねします。

お友達申請させてもらっていいですかと、お願いします。

良かったら、お友達になって下さい。ね(^^)

ラスリーズにきて下さったお客様にいい事、また書きます。

ラスリーズに来て、楽しく、笑顔になってもらいたいと思ってます‼️
これからも宜しくお願いします。(^^)














  

こんにちは、ただ今デジタル実践塾の２回目に参加しています。

今日は暖かな大阪に来ています。
ラスリーズの桑原です。






SNSで自分の思いや、人生を語れるようになる大切さを
教えてもらっています。

今、前回から1ヶ月、何が変わったか
1ヶ月で起きた変化を考えています。

ブログの投稿回数は少し増えたかなと思いますが
まだまだ圧倒的にケーキとベーグル焼き立てのお知らせが多いですね

それでも

ブログを見たのでとケーキを買いに来て下さるお客様
バースデーケーキを頼みに来て下さいお客様は
増えたように思います。

ラスリーズの本棚に本を持って来てくださる方も

もし、実践塾で習ったように楽しい、おもしろい記事を
なるべく毎日

書けるようになったら！

今はまだどんな事が起きるのかわかりませんが

これからは、楽しんで書きます(^^)

どうぞよろしくお願いします。




  

雨の月曜日、お昼ご飯食べましたか？
こんにちは、ラスリーズの桑原 三恵(みさと)です。

突然ですが
今日は美味しい豆ご飯のご報告です。


今朝の朝ごはんより

節分に頂いた豆‼️

ご飯に入れて炊いて見ました。
ふっくら美味しい豆ご飯になりました‼️
びっくり、美味しいです⭐️⭐️⭐️

ご飯が少し黄色がかっているのは
炊飯器で炊ける玄米と白米を半々にして炊いたからです。



カリカリの豆がふっく炊きあがります。
味ご飯に混ぜてもいいし、
ひじきと煮ても美味しくなりそうです！

もし節分の豆、残ってたらやってみて下さいね(^^)

ラスリーズは通常営業しております。
雨の月曜日、一休みにいらして下さいね
お待ちしております！



  

今日はいい日でしたか？
私も朝からお陰様で忙しくて、有り難い1日でした。

こんばんは、ラスリーズの桑原です。

帰り際に雪がポッポと降ってくるし、
疲れたな〜〜って、車に乗った瞬間に
ラインが！



今日作らせてもらった
しゅうま君のバースデー

2人の笑顔
天使のような笑顔に癒されました。
嬉しくて涙ポロポロ出てきました、

ケーキ作らせてもらって、写真送ってもらって

テンションあがりまくりで２回もろうそくﾌｩ(誕生日)に付き合われました

とメッセージも頂きました！

とても、とても私は幸せです。

感謝です。

しゅうま君と祭りちゃんに、幸せがなだれの如く
起きますように、‼️
神様宜しくお願いします

おまけに


にゃんこスターだそうです(笑)

明日もラスリーズは営業しております。
一休みにお立ち寄り下さいネ
ランチはお休みですが、サンドイッチなどはございます‼️

ではまた明日！お店でお待ちしております(^^)





  

今日はいい天気でしたね(^^)
店の回りの雪も少し溶けました。
夜は冷え込むかな

こんばんは、ラスリーズの桑原 三恵(みさと)です。

手土産にケーキを持って行って下さる時に
子供は何が好きかな〜〜って聞かれます。

幼稚園くらいの子供さんは苺のショートですが

小学生以上は断然！



ガトーショコラ‼️
しっとり焼けました、明日はお店に並びます(^^)

フランスの美味しいチョコレートと


ココアパウダーと少しの小麦粉




それから卵黄！
写真撮るの忘れました
卵黄の半分の量の卵白


それから砂糖！
グラニュー糖ときび砂糖半分ずつで焼きました。

すごい栄養価だと思います‼️
脳の栄養補給にもバッチリかと(^^)

見た目に地味なケーキですが子供達には絶大な人気です。
私の娘達もガトーショコラが1番好きでした。
なぜって聞いたら
チョコレート食べるより、チョコレート食べた感じがする！
だそうです。

チョコレートを削りながらいつも思い出すのは
弓田 亨シェフ(ケーキを習いに行った東京のとても美味しいケーキ屋さん
イルプルラシェーヌのシェフです。)の話しです。

フランスから取り寄せたチョコレートに髪の毛が入っていたそうで
その会社に電話をかけられたそうです。

そしたら「何か問題でも？」と言われたそうです。
添加物などを加えるのは問題ありだそうですが
髪の毛は食べた所で害は無いと言う事だったそうです。

弓田シェフもそうだなーと
思われたそうです(^^)

シェフの話では、フランス人は、食べ物をとても大切に考えていて
パンもチーズもワインも添加物を加えず本来の作り方で作った物を
食べているんだと話してくれました。

だからパン屋も大きなメーカーはなく
町のパン屋さんが作っているんだそうです。

もう随分昔に聞いた話しなので今はフランス事情も少し変わったかもしれませんが

スーパーで食品を買う時についつい、後ろを見て
添加物の多さに驚きますが
いつも弓田シェフの話しを思い出します。

ラスリーズで作るお菓子は
小麦とバターと卵を基本に色々な木の実やフルーツで
作っています。添加物は作っていませんので
自然の豊かな味をお楽しみ下さいね。


  

今朝の大阪はいい天気ですよ、高山もいい天気かな？
今は大阪、もうすぐ帰ります！

おはようございます、ラスリーズの桑原 三恵(みさと)です。


昨日はみさこちゃんのラスリーズを任せて
(みさこちゃんに超感謝‼️)

平松 泰人(まちゃ)さんのデジタル販促実践塾に参加させて頂きました。


日頃、フェイスブック、時々のブログ、ツイッターをやりながら
お客様がいつのまにか、大切な友達になっていくのを
とても幸せに感じています。

でももっとお店の事、自分の事伝えられたら、表現出来たら
そしてあなたの事をもっと知る事が出来たら
毎日が豊かに 、もっと幸せに、
ラスリーズがもっと楽しい場所になれるように思います。

仕事をやって行く中で、伝える手段としてのSNSはもう不可欠です。
それはひしひしと感じています。

でもまだまだ、わからない事がいっぱいで
知りたくて、知りたくて

思わずえいっと‼️
まちゃさんの実践塾の申し込みをしました。

と言うわけでグリコ

今から4ヶ月、5月まで続く実践塾‼️
実践しながら、少しずつは、学んで、賢くなって、行くでしょう
きっと大丈夫‼️
お役に立てる発信が出来るように頑張ります！

そして何より実践塾に参加させてもらって有り難い事は
まちゃさんにお会い出来ること、教えてもらえる事、
そして素晴らしい仲間に巡り会えた事
今からまだまだお会い出来ます、素敵な一年になりそうです(^^)

それから
大切なお知らせです‼️
今日はラスリーズお休みさせてもらいます。
宜しくお願いします。
明日からは普通に営業させて頂きます。
どうぞ宜しくお願いします‼️