飛騨高山 ケーキ カフェ ラスリーズ 桑原三恵 ( みさと )の ブログ

  

こんにちはラスリーズ です。

生姜のパウンドケーキ

売り切れていたので
早速焼きました。

一個味見しました。

すっごく美味しく出来上がってます

焼き菓子は大抵一日おいた方が
美味しくなりますが
この生姜パウンドは焼き立ても美味しいです。
高知産の生姜を煮て、アーモンドプードル
小麦粉、玉子　バターで作ります。




アーモンドの粉のせいか、こくと
生姜のキレの良い味わいとがミックスして
とてもいい味になってます。

ちょっとあったかくても
美味しいです

車の中でちょっとたべながら

ほっと一息

いかがでしょうか

お仕事帰りにお立ち寄り下さいね
今日は7:00まで皆様のお越しを
お待ちしております。  

美味しいお知らせ

こんにちはラスリーズ です。


生チョコレート作りました。
アールグレーの香りがするちょっとリッチな生チョコレートです。

毎年リクエストを頂き、ありがたく思ってます。昨夜箱詰めできました。寒い今時期にだけ作る生チョコレート、ご自分用に、プレゼントに是非ご利用下さいね






今シーズン初採れのクレソンを頂いたのでランチにお出ししてます。
こちらも是非召し上がってみて下さいね。とても力強く美味しい味わいです。


  

ちょうどおやつの時間です！

スコーン焼き上がりました







スコーンの焼き立ては美味しいですよ
是非お立ち寄り下さいね

  

こんにちは、ラスリーズ です。
今日は土曜日、皆様どこかお出かけですか、モーニングの時間は賑やかでしたが、ただ今の時間まったりしております。
昨夜からバッチリ仕込んだ美味しい野菜カレーご用意ございます。


ランチは２時までやってます。


ラスリーズ はWiFi Freeスポットなってます土曜日の午後ゆっくりお過ごし下さいませ。

２時からあんみつ パフェタイムも
始まります！






皆様のお越しお待ちしております(^^)

お陰様でベーグルは完売させて頂きました。
金曜日には焼かせて頂きますのでお楽しみに。(^^)  

今日のおすすめケーキは
桜のシフォンケーキです。ほんのり塩味のふんわりケーキは今だけです！是非召し上がってみて下さいね



桜の公園の桜、葉っぱが出て来ました、もうすぐ緑が眩しい季節がやってきます！明日からいよいよ10連休が始まりますね、ラスリーズ は通常通り営業しております遊びに来て下さいね！

今日は金曜日ベーグル焼いてます
よー、4時頃には焼き上がってます
お立ち寄り下さいませ！

よもぎ あんこベーグル
焼けました




チーズベーグルも焼けました
コーンベーグルがもうすぐ焼き上がります(^^)

お立ち寄り下さいませ。
今日は4時半までの営業です、宜しくお願いします！

  

今日も一日皆様お疲れ様でした‼️

レーズンバターサンド
出来ました‼️

サクッと美味しいリッチなサブレと北海道バター100%のふんわりバタークリームにラムレーズン
是非召し上がってもらいたい！

お立ち寄り下さいね(^^)





  

こんにちは！

ラスリーズです(^^)

美味しいお知らせ、
只今スコーンが焼けました‼️



スコーンは焼き立てが美味しいです。
召し上がってみて下さいね！

ハッピーハートも焼けました


ハッピーハートは焼けた後に
パッションフルーツの果汁と粉糖を混ぜた物
を上かけしてあります。
食べ頃は明日以降になります(^^)

焼き立てスコーンを是非‼️
仕事帰りにお立ち寄り下さいね。

  

いい天気です暑くなって来ました！

こんにちはラスリーズの桑原です(^^)


ワッフル焼き始めました！
発酵バターを使うので
とても香ばしくて
深い味わいです‼️

ティータイムのお供に
焼き立てワッフルは
如何でしょうか‼️




どんどん焼けてます(^^)
ビールも始めました



皆様のお越しをお待ちしております‼️

ビールLOVE❤️のみさこちゃん
看板に熱を感じます
  

今日もいい天気でしたね、ちょっと暑かったです。
こんばんは、飛騨、高山 ケーキ カフェ
ラスリーズの桑原 三恵(みさと)です。

連休の真ん中の普通の日、お仕事の方も多かったのかな、
通勤途中の山の緑がきれいです！
緑が鮮やかだと、空気まできれいな気がして
朝は特に気持ちがいいです(^^)



昨日、山奥で取って来て下さったクレソンをたくさん頂きました。


新鮮な野菜を食べると
体も心もきれいになりそうな気がします(^^)
クレソンはランチに使わせてもらってます。

今日はドレッシングを作りました。

人参、玉ねぎ、トマト、など野菜も色々入ります！


ミキサーでガーッと混ぜて作ります。
お醤油ベースなので食べ易いドレッシングです。
ランチのサラダに使ってます。

茹でた野菜にも良く合います❗️

野菜嫌いのお子様が、サラダを全部きれいに食べたんですと
ランチに見えたお母様が喜んで下さいます。
子供さんにも人気のドレッシングです。(^^)

近頃は葉物野菜の値段も下がってサラダもたっぷり作れます

是非ラスリーズのドレッシングお試し下さいね
500ccのペットボトル 1本 600円で販売させて頂いてます。



今日は久しぶりに関さんご夫婦が来て下さいました。
93 歳と94歳のお二人はきれいに召し上がって下さいました。

おじさんが「皿もきれいにしといたでなって」
ピカピカに召し上がって下さいました。
お元気で嬉しいです❗️
おじさんは父の同級生なので、
父の安否確認もして下さいます。
父もお陰様で元気です。

明日は5月2日、連休真っ只中の平日ですね、明日も通常通りに
営業してますので
是非お立ち寄り下さいね‼️  

美味しいお知らせです‼️
食べたいのをこらえながらブログ書いてます。(^^)

こんにちは、ラスリーズの桑原です。

発酵が終わって、焼き始めました。
ただ今焼き立てワッフル
お腹の空いた方お立ち寄り下さい‼️

#ワッフル 焼き立てです
3時ですよー❤️




グラニースミスが来ました！
国府の木戸脇農園さんのりんごです。



名前はかなりイケメンネーム！
しかし酸っぱいです。



アップルパイ用にバター、砂糖、ブランデーをかけて
オーブンで1時間ほど焼きます。

お腹の空いた方お立ち寄り下さいね、
お店中、ワッフル焼き立てのあま〜く香ばしい香りで
幸せが、いっぱいな感じになっております‼️

では後もう少し、頑張りましょう(^^)
私はこれからパイ生地仕込みます！