飛騨高山 ケーキ カフェ ラスリーズ 桑原三恵 ( みさと )の ブログ

１２月のお菓子

大好きなシュトーレンです。


今からオーブンへ


焼き上がったら、溶かしバターをくぐらせ粉砂糖をまぶします
冷めたらもう一度粉砂糖

キリスト様の枕の形。なのだそうです。


真ん中にマジパンが入って

切ると金太郎飴みたいに・・・これがとても美味しいんです。(^_^)

毎年１２月の始め横井先生に教わって

たくさん、たくさん一緒に作らせていただきます。

ラム酒に漬け込んだレーズンと
季節に煮こんで下さった、ぶんたん、甘夏など
それからナッツ

とても味わい深く、
自然の恵みに感謝！m(_ _)mそんな気持ちになる
シュトーレン

是非とも召し上がってみて下さいませ!!