飛騨高山 ケーキ カフェ ラスリーズ 桑原三恵 ( みさと )の ブログ

今年もとても美味しいシュトーレンが
出来ました。

横井先生のご指導のもと

今年１年の自然の恵みに感謝しつつ
木の実とフルーツがたっぷり入った
特製シュトーレンを作らせて頂きました。




焼き上がったら溶かしバターにいれ
粉糖をまぶします。


きのみ、フルーツをたっぷり入れて


アーモンドクリームを芯にして


キリストさまの枕の形に整え、発酵させた後やきます。

12月に入ったらクリスマスを待ちながら
少しずついただくお菓子だそうです。

とてもリッチな味わい深いシュトーレン
残り僅かになりましたが、
是非召し上がって見て下さいね。