今日は名古屋です‼️シュトーレン
2017年12月07日
こんにちは、
ラスリーズの桑原 みさとです。
今日は名古屋の横井先生の所でシュトーレンを‼️
開店の頃からもう15年以上もお世話になっている先生です。
先生に教えて頂いたシュトーレンは
洋酒に漬け込んだフルーツとナッツたっぷり
溢れそうなくらい(^^)
包んで伸ばしたら
アーモンド粉と卵白で作ったローマジパンに
バター、卵黄など入れて作ったアーモンドペーストを芯にして
包み込んで焼きます。
このレシピはドイツの宣教師の奥様に習ったものだそうです。
横井先生がいくつものレシピで作られた中で、1番美味しかった
シュトーレンだそうです。
今からオーブンはいります！
では後ほど
ラスリーズの桑原 みさとです。
今日は名古屋の横井先生の所でシュトーレンを‼️
開店の頃からもう15年以上もお世話になっている先生です。
先生に教えて頂いたシュトーレンは
洋酒に漬け込んだフルーツとナッツたっぷり
溢れそうなくらい(^^)
包んで伸ばしたら
アーモンド粉と卵白で作ったローマジパンに
バター、卵黄など入れて作ったアーモンドペーストを芯にして
包み込んで焼きます。
このレシピはドイツの宣教師の奥様に習ったものだそうです。
横井先生がいくつものレシピで作られた中で、1番美味しかった
シュトーレンだそうです。
今からオーブンはいります！
では後ほど
スポンサーリンク
La cerise（ラスリーズ）
Facebookはこちら
Twitterはこちら
〒509-4119 岐阜県高山市国府町広瀬町476-2
TEL 0577-72-2124
営業時間／10:00～18:00
定休日／木曜日
駐車場／10台程度駐車可能
≪アクセス≫
お車をご利用の方：高山ICから約3分
ＪＲをご利用の方：高山線・飛騨国府駅から徒歩約１０分
Facebookはこちら
Twitterはこちら
〒509-4119 岐阜県高山市国府町広瀬町476-2
TEL 0577-72-2124
営業時間／10:00～18:00
定休日／木曜日
駐車場／10台程度駐車可能
≪アクセス≫
お車をご利用の方：高山ICから約3分
ＪＲをご利用の方：高山線・飛騨国府駅から徒歩約１０分
Posted by 飛騨高山 スィーツカフェ ラスリーズ 桑原 三恵 ( みさと )のブログ at 14:23│Comments(0)
│季節のケーキ
画像一覧 
