飛騨高山 ケーキ カフェ ラスリーズ 桑原三恵 ( みさと )の ブログ

ベーグル焼きました

ベーグルとても大好きです。
ずーと前からお店で出したかったです。

焼きあがると、思わず食べてしまいそうになりますが
なんとかがまんします。とまらなくなりますから



ベーグルは、砂糖もしくはモラセス、をいれたお湯で一度ゆで
表面を糊化させてからやきあげます。



引きの強いもっちりした、噛み応えのあるベーグル
油も卵も入らない、かめば噛むほど味があり
とてもヘルシーです。



グレープフルーツのタルトやきました。
お祭りのお客様ようにホールで注文頂きました。

お店にも並びます。クリーミーで香ばしく
爽やかな酸味のグレープフルーツのタルト是非
召しあがってみてくださいね！