飛騨高山 ケーキ カフェ ラスリーズ 桑原三恵 ( みさと )の ブログ

ジンジャービスケットですが香辛料は

ナツメグとシナモン、ジンジャーとカルダモン

お砂糖は沖縄の黒糖です。とてもこくがあり

少しエキゾチックなビスケットです。



香辛料が入ってることもあって日持ちしますので

クリスマスには大きく作ってツリーに飾ります。


今日は焼き菓子もたくさん揃ってます。



オレンジのほろほろクッキー

ハートのブラウニー

アーモンドサブレとコーヒーサブレ

生姜のバターケーキにジンジャービスケット

是非どうぞ！




ジャムにしたいんですがと八百屋さんに電話したら

今しかないよ、もうこんないいイチゴは入らんよと

八百屋さんにすすめられ山のように買ったいちご

確かに今のイチゴは酸味が強くなって

ジャムにはぴったりです

そしてさみしい事にイチゴはもうすぐ売り場から姿を消します。

イチゴが常にあるこの時期はとても幸せな季節です。

ケーキやを始めてからイチゴは最大関心事のひとつです。

というわけであるうちに今日もジャムを作ります。