飛騨高山 ケーキ カフェ ラスリーズ 桑原三恵 ( みさと )の ブログ

  

こんにちは‼️
いい天気です、暖かくて嬉しいですね(^^)

アップルパイがある焼けました‼️





素敵な日曜日のティータイムの
お供に如何でしょうか？

ダージリンがとっても
合いそうです(^^)
お試し下さいね

皆様のお越しをお待ちしております！
  

こんにちは
勤労感謝の日如何お過ごしでしょうか？

ラスリーズ の桑原です。

今日のお勧めケーキのお知らせです！
昨日名古屋の横井先生の菓子講習に行ってきたので今日は新しいケーキが並んでおります！

今日のティータイムにご利用下さいませ(^^)

しっとり美味しい
チョコレートシフォンケーキ！

ココアとチョコレートを入れましたので
深いこくのあるチョコレートシフォンになってます！





リッチなロール生地で作った
モンブラン



それからレーズンバタークッキー



サクッとリッチなクッキーに
ラム酒に漬けたレーズンと
本バターの爽やかな
バタークリームが
とても美味しいですよ(^^)
皆様のお越しをお待ちしております！  

今日も一日お疲れ様です‼️

夕方ケーキのお知らせです。

焼き立て
モンブランのシュークリーム



苺いっぱい
苺のショート


ほっこり美味しい
アップルクランブル
チーズケーキ



ニューヨークチーズケーキ


ガトーショコラ



金運アップしそうな
黄金色の
さつまいものタルトは
後一個です(^^)


アップルパイはありがとうございます！売り切れました。

生クリーム好きな方❤️
どうぞ！
大切な方へのプレゼントに、
お疲れ様のご自分へ

是非お立ち寄り下さいね(^^)

  

こんにちは、ラスリーズ です。
朝とっても寒かったですが暖かくなりましたいい天気で嬉しい日です。

いよいよ苺の季節が始まりました‼️
ほんとに嬉しいです



いちご、いっぱいでとお願いされてももう大丈夫です。

今日はいちごいっぱい入れて
ショートケーキを作りました！
今シーズン初めてのいちごいっぱいのショートです。是非召し上がってみて下さいね(^^)

  

こんにちは暖かくなりました！
天気予報通りバッチリ晴れて、暖かくて、
ほんとに幸せですね。

きょうのお勧めケーキ！

安納芋のタルトが焼けました‼️
クリーミーでまったりとてもリッチな味わいのタルトです。



アップルパイ
午前中の分が売り切れましたが

只今
アップルパイ焼けました！
ちょっと冷めた頃が食べ頃
３時にはいい感じで食べて頂けます。



ワッフル焼いてます‼️
ワッフルは焼き立て、とても美味しいですよ



今日のティータイムに是非ご利用
下さいませ。

ワッフル焼きながら、木戸脇農園さんから先程届いたリンゴを切ってます。アップルパイに入れるリンゴをまずオーブンで焼きます。はっちゃん、がんばってくれてます(^^)



みさこちゃんは今からチーズケーキを焼きます！

今日はとてもいい天気、お立ち寄り下さいね(^^)  

おはようございます‼️
ラスリーズ です(^^)

アップルパイ
只今焼けました‼️



キャラメルアップルパイ
バターの香りと
ザクッと楽しい食感の
パイ生地に
たっぷりリンゴが
詰まってます。

パイの底にしのばせた
アーモンドクリームと
ケーキクランブルが
パイの味わいを
深くしてくれてます。

店で召し上がっていただく時には、
生クリームを添えてお出しします。

是非召し上がってみて下さいね(^^)



リンゴの美味しい季節に
アップルチーズケーキも焼きました！
クランブルを乗せて食感も楽しく
召し上がって頂けます(^^)



今日のティータイムのお供に是非ご利用下さいませ‼️


  

こんにちは、ラスリーズ です(^^)
ケーキのお知らせです

シュークリーム売り切れておりましたが

シュークリーム只今焼き立て出ました‼️



アップルパイも並びました‼️





ティータイムにはご利用下さいませ(^^)
皆様のお越しお待ちしております‼️  

今日は国府のさくらホールで
芸能公演があります。
子供達の合唱が聞けるそうです(^^)
いい天気になって良かったですね！

こんにちは、ラスリーズ の桑原です。


アップルパイ焼けました！

キャラメル味に煮込んだ、深い味わいの紅玉とスッキリとコンポートしたひめかみ
アーモンドクリームとケーキのスポンジを
敷き込んで、とても味わい深いアップルパイになりました。深まりゆく秋にはぴったりのアップルパイ
香りの良いダージリンと一緒に如何でしょうか、もちろんコーヒーにも良く合います。

是非一度召し上がってみて下さいね(^^)
なってます。



アップルパイには生クリームを添えて
召し上がって頂きます。




リンゴのタルト焼きました‼️

生の紅玉がとても美味しい今だけのタルトです！リンゴに爽やかな美味しさがアーモンドクリームととても良く合いますよ(^^)




さくらホールにお出かけの際は是非お立ち寄り下さいませ。
ほっこりティータイムをお楽しみ下さいね(^^)  

こんにちは、今日は金曜日
ベーグル出来ました‼️
お立ち寄り下さいねー

プレーン
くるみイチジク
ダブルチーズ
ダブルチョコレート
以上４種類出来上がりました。

もっちもちのベーグルです‼️
食べてみて下さいね(^^)


もうすぐハロウィン
今日はかぼちゃのマフィンも出来ました‼️




ほっこり美味しいパンプキンマフィン
ですよー、食べてみて下さいね

ハロウィンの、ほっこりかぼちゃマフィン
プレゼントにもご利用下さいね(^^)

  

気持ちの良い天気ですね
こんな日は何処かへ行きたくなりますね(^^)

こんにちはラスリーズ の桑原です。

今日のお勧めケーキは
りんごのタルト‼️
美味しい紅玉が有る今だけ、生のリンゴが美味しい間だけ作れるケーキ
です。
今日のティータイムに是非ご利用下さいませ。








アップルパイは今朝早くに売り切れました、出来たらお知らせしますね



臨時休業のお知らせです。
24日(水 )
25日(木)
お休み頂きます。
金曜日からまた、
宜しくお願いします‼️  

いい天気ですね、清々しい秋の日
いかがお過ごしですか？

あっ
雷ゴロゴロ⚡️
天気予報通り雨かな！

今日はみさこちゃんと私の２人です。ケーキを食べながら、お話ししませんか。面白かった本の話し、先日行った歌舞伎のお話し、もしくは最近巷で噂の大人の恋についてのお話しはどうでしょうか(笑)

ラスリーズに遊びに来てね

今日のお勧めケーキです。

今シーズン最後
栗のショートケーキ



アップルパイ
キャラメルリンゴがいっぱい詰まったアップルパイです。
生クリームを添えて召し上がってみて下さいね、今日のティータイムのお供に是非どうぞ‼️





今日はベーグル焼いてます！
3時頃には焼き上がります、
焼き立てを是非どうぞ‼️  

今日もいい天気ですね(^^)
嬉しいです。

秋が深まってきました、いよいよ
りんごの季節がやってきました、

こんにちは、ラスリーズ の桑原です。


アップパイ
焼けました‼️

キャラメルアップパイ
甘すっぱくて、深いコクの有る
アップルパイです！
是非召し上がって頂きたいです。
店では生クリームを添えてお出しします。






今日のティータイムはアップルパイを
是非どうぞ(^^)  

いい天気ですね(^^)
あったかくて、綺麗な青空嬉しいです

こんにちは、ラスリーズ の桑原です。

今日のお勧めケーキは
新栗と抹茶葛寄せのパフェです！

もっちりとした抹茶の葛寄せと
モンブランクリーム、生クリームの
ブラマンジェが、まったり美味しい
秋のデザートに‼️



素敵な午後のティータイムに、ご利用下さいね、新栗のショートも
ございます(^^)



皆様のお越しをジャックと一緒に
お待ちしております(^^)




あじかに売ってありました(^^)
ずーっと欲しかった
ジャックランタン、はっちゃんに作ってもらいました！
作るのにとても大変だと思ってましたが、
中身が空洞に近くて、皮も案外柔らかく
作り易いかぼちゃなんですね、
嬉しかったです(^^)





オレンジ色の光が夜もなかなかいい感じ



もっと欲しくなって、ハロウィンかぼちゃ
又買いに行きました！
これから一個ずつ増やして
店の前に飾りたいと思います(^^)
見に来て下さいネ


  

連休最後の日、如何お過ごしですか？稲刈りが終わった田んぼを見るといよいよ冬が来るなと思います。
私は10月生まれのせいか秋は大好きです！特に今掘れる里芋は大好物です、食べ出すと止まりません(^^)
さて栗も最盛期、とても見事な栗が入ったのでこれから剥きます(^^)

新栗のショートただ今出来上がりました、素敵な秋の日のティータイムのお供にご利用下さいませ！





  

毎日暑いですね〜
皆さま大丈夫ですか？

こんにちはラスリーズの桑原です。

夏には美味しい果物がいっぱい‼️
パフェにはいい季節です(^^)




夏休みなので可愛いちびっこも来てくれました！



その時々にある果物で作らせて頂きます。





つるんと寒天が美味しい、クリームあんみつも人気です。


上広瀬の美味しい桃


豊田のうめちゃんに送ってもらった
とても美味しい黄桃




上広瀬の桃は種類が変わってお盆過ぎまで有りますが
黄桃は今有るだけです。

是非美味しい桃を使ったパフェ
食べに来てね〜‼️



  

いい天気になりました(^^)
もうすぐ梅雨明けかな。

こんにちは、ラスリーズ桑原です。

今日のお勧めケーキは‼️
さくらんぼのタルトです。

生地はブリゼ生地、ザクッと塩味の
パイのような食感です。

キルシュとレモンに漬けた
アメリカンチェリーがフランソースにごろっと入ってます。
是非食べて頂きたい、今だけのケーキです。
ティータイムにお供に
如何でしょうか。(^^)



これでさくらんぼの種をパチンと抜きます！


キルシュとレモン
さとうに2時間程つけます！


今年はさくらんぼが高騰しておりましたが
旬なので作りました。
年に一度のさくらんぼのタルトです、
是非召し上がってみて下さいね‼️




  

今日は暑かったですね！

11時頃にトンネルの入り口の温度計が32度なっていました。最高気温は何度までいったのかな、

店のあたり、今はもう涼しい風に変わってきました飛騨の夏はいいですね(^^)

こんにちは、飛騨 高山 ケーキ カフェ
ラスリーズの桑原 三恵(みさと)です。

今日は杏仁のブランマンジェを作りました‼️



キラキラゼリーと季節のフルーツを
一緒に召し上がってみて下さいね
杏仁の香りがとても素敵な
デザートです。

それから(^^)

無農薬の新鮮野菜をたくさん届きました。
コロンと黄色い野菜はコリンキーです。
そのまま生でいただきます。
コリっとした食感が楽しい野菜です。



明日のランチにお出しします。
是非ビタミンたっぷり美人ランチに
お越し下さいませ‼️

ではまた明日(^^)

  

こんにちは、ラスリーズです。
今日のお勧めケーキです。

今日のバナナタルトは
すごく美味しいですよ‼️

生クリームとバナナは相性ぴったり
とても幸せな味です❤️

是非食べてみて下さいね‼️


今日は金曜日なのでベーグル焼いてます。
もうすぐチーズベーグルが焼けますよ(^^)

是非お立ち寄り下さいね！
  

暑くなりましたね
国府は少し風が吹いてますが
暑いですね〜

こんにちは 飛騨高山 ケーキ カフェ
ラスリーズの桑原です。

今日のお勧めケーキは
ラズベリータルト‼️


今日は新鮮なラズベリーがのってます‼️
ビタミンたっぷり、女性にはとても人気のタルトです！


それからフレッシュバナナのタルト‼️


生クリームとバナナが相性ぴったり
すごく人気のタルトです！
お取り置きさせて頂きますので
是非お電話下さいね！
0577-72-2124です。

暑いので
朝からソーダ水が人気です！


お勧めはスカッと爽やか
レモニーミントです(^^)

今日のティータイムには是非お越し下さいませ‼️





  

こんにちは、雨が降ってますね
もうすぐ梅雨に入るかな
雨でも晴れても楽しみはたくさん有りますね。先日友人からもらった、サカサという不思議な傘さすのが楽しみです(^^)

こんにちは 飛騨高山 ケーキ カフェ
ラスリーズの桑原です。

今日のお勧めケーキは、
ラズベリーのムース‼️





6月に食べて頂きたい、
ちょっと大人のムースです(^^)
独特の香りとか爽やかさ、美容成分もたっぷりで女性には特にお勧めです。

脂肪燃焼に効果絶大なカプサイシンの３倍の効果があるラズベリーケトンや豊富なポリフェノールも多く含んだ優れた果実です。

ラズベリーのムースにはたくさんにラズベリーを使って作ってあります‼️
是非召し上がってみて下さいね(^^)

それから
昨日薔薇を愛して25年、自宅のお庭も薔薇でいっぱい薔薇大好きなお客様から
香りも見事な薔薇を頂きました‼️



オレンジ色の薔薇はウエスターランド
ぷっくりかわいいクリーム色の薔薇は
ローズマリー
ピンクの薔薇はイスパハンです。

ウエスターランドの香りは特に素晴らしいように思います、癒されます

ランチタイム、ティータイム、一休みに
是非お立ち寄り下さいね、癒されますよ
皆様のお越しをお待ちしております‼️