飛騨高山 ケーキ カフェ ラスリーズ 桑原三恵 ( みさと )の ブログ

  

ラスリーズ です。

ただ今焼き立て

お立ち寄り下さいね(^^)

国府は雪が
しんしんと降ってます

気をつけてお越し下さいませ


  

こんにちはラスリーズ です。
雪が本気降りですね
国府はいっぱい降ってます。

パフェ
今日3時半までやってます。
みさこちゃん渾身の作
唇りんご
是非食べに来て下さい

今日はベーグル焼いてます。

プレーン
チーズ
塩バター
安納芋
です。

ワッフルも焼き立て並びます。

お立ち寄り下さいませ。


  

メリークリスマス

クリスマスケーキのご注文たくさん頂きました。ありがとうございます
みんなで張り切って作らせてもらっています

今日はショーケースにケーキも並んでいますので、
クリスマスケーキ頼みそびれた方、色々なケーキを食べたい方、
1人でホールケーキを食べたい方、

どうぞお早めにお立ち寄り下さいませ。

そして

素敵なクリスマスイブの夜をお過ごし下さいね

苺のタルト
モンブランロール
苺のクリスマスショート
モンブランタルト
ガトーショコラ
小さなホールケーキ
9センチと12センチ


  

こんにちは
今日はいい天気になりましたねー
暖かく年末年始の準備捗りそうですね。

もうすぐクリスマス
今日から少しずつショーケースにも
クリスマスのケーキが並びます。

12月は苺が甘くて美味しいですよ
食べてみてね(^^)






今からロールケーキも作ります。
お楽しみに

  

こんにちはラスリーズ です。

今日お勧めケーキ

苺のショート

卵黄を多くして焼く
リッチなスポンジ
ふんわり素敵に焼けました

クリスマス時期だけに作る
ショートです、
召し上がってみて下さいね。

午後のティータイムに是非
ご利用下さいませ



たくさん作ったので早めのクリスマス会の方もご利用下さいね
  

もうすぐクリスマス
クリスマスケーキたくさんのご注文頂きありがとうございました
喜んで頂ける様に、張り切って作らせて頂きます(^^)




年末営業のお知らせです。

明日から1月5日までランチお休みさせて頂きます、宜しくお願いします。
20日　開店13時:00 閉店18:00
21日　通常営業
22日　　〃
23日　　〃　　ケーキ販売のみ
　　　　　　　カフェお休み　　　

24日　通常営業　ケーキ販売のみ
　　　　　　　　カフェお休み　　　　　　　
25日　　通常営業
　　　　カフェ営業させて頂きます

26日木曜日　定休日
後は通常営業です。
31日はカフェは休ませて頂きますが
サンドイッチなどのご注文は承ります。
1月は1日から営業させて頂きます。
どうぞ宜しくお願いします。  

こんにちはラスリーズ です。
来年　1月4日

数秘　手相のリーディングセッションを
桂子先生にして頂ける事になりました。



この写真は桂子先生の師匠
コッパさんとの写真です。



年の初めにきっと素敵なメッセージを聞かせて頂けますよ
もちろん問題解決のお手伝いもして下さいます。

是非この機会に桂子先生に会いにいらして下さいね、きっと素敵な年に
なります(^^)


ご予約お電話お待ちしております。
0577-72-2124

スタート時間は
10時
11時半
13時
14時から1時間は予約済
16時

料金は1時間　4,000円
延長は30分のみ3,000円
ラスリーズ 特別料金にして頂きました。


桂子先生のセッションのお知らせブログです
御覧になってみて下さい。

ハワイへ行かれた時の事など素敵なブログがたくさんあります。色々な気づきがもらえるブログです。

https://ameblo.jp/cinnamontree68/entry-12555141421.html

  

こんにちはラスリーズ です。
12月の日曜日、大掃除や冬支度でお忙しいでしょうか、

国府の子供会では早々とクリスマス会の所もあります。サンタさんも来るそうです、いいですね

サンドイッチのご注文頂きました。



子供達が多いので生クリームのサンドイッチを多めに作らせて頂きました。


さて、今日のお勧めケーキです。

今時期、甘い苺が出回ります
甘い小粒苺で作った
苺のタルトお勧めです




冬はアップルパイも美味しい季節
今日はクランブルアップルパイ
お勧めです。




午後のティータイムにご利用下さい
ませ。

クリスマスプレゼントもお買い求めやすいお値段の物からご用意始めました。




シュトーレンもプレゼントに是非ご利用下さいませ。


  

サツマイモとあんこのベーグル
焼けました

美味しそうです(^^)


  

プレーンとチーズベーグル
焼き上がりました




今日のみさこちゃんの気分は
サツマイモとあんこだそうです。
もうすぐ焼けます
楽しみです



今から発酵します(^^)

次に出るのは塩バターです。
  

こんにちは、ラスリーズ です
雪がちらちら舞って今日は冬らしい寒さになりましたね

今日はベーグル焼いてます
ランチのフォカッチャも焼きます。
デリも色々ございます。

スープはカボチャとサツマイモのポタージュです。ほんのり甘くて美味しいですよ

寒いのでクラムチャウダーのグラタン
お勧めです




今日のデリはキクラゲを使った色々です。




皆様のお越しをお待ちしております

  

こんにちはラスリーズ です。

今年もシュトーレンの販売始まりました

名古屋の横井先生の多大なご協力のもと、とても美味しいシュトーレンが出来上がりました。




フルーツとナッツがたっぷり
アーモンドペーストのバーも入って
とてもリッチなシュトーレンです。

是非召し上がってみて下さいませ。

お取り置きさせて頂きます。

0577-72-2124

お電話お待ちしております。  

こんにちは、ラスリーズ です。

今日のお勧めケーキはなんと言っても

バターシフォン のショートケーキ

甘い小粒苺たっぷりの
ショートです。








バターシフォン 、ふんわり、もっちり、はそのままにコクのある生地のシフォン です。
リッチなシフォン の味をお楽しみ下さいね  

こんにちはラスリーズ です。

今日は名古屋の横井先生のところへ
シュトーレン作りに来ています。



出来上がったシュトーレンです。

カルダモン　シナモン　クローブ
スターアニスなど色々なスパイスとレモンの皮を入れ、バターとミルクでこねあげます。





一個の生地にたっぷりのフルーツとナッツを入れます。



アーモンドペーストを芯にして



くるっと被せて
形を整えて焼きます。


シュトーレンはキリストの枕の形


このレシピは先生がドイツの宣教師に教えて頂いたレシピです。

色々なレシピでシュトーレンを作られたそうですが今のレシピが1番美味しいそうです。(^^)

金曜日から販売させて頂きます。
是非一度召し上がってみて下さいね。
きっと素敵なクリスマスが迎えられますよ。

お取り置きもさせて頂きます。
0577-72-2124

ではまた明日








  

こんにちはラスリーズ です。

今日のランチのお惣菜はちょっと
お勧め

蓮根のレモンオイル和えと
薄切りごぼうのきんぴらです。







冬に食べる根菜は一段と美味しく
美味しく感じますね。

きんぴらとか肉じゃがを作る時に
砂糖ではなく蜂蜜を使うと、とても美味しくなります。いつものお惣菜がはっとする味になりますよ、お試し下さい(^^)

皆様のお越しを
お待ちしております

ごぼうを洗って刻んで、忙しいとなかなか作れませんよね

久しぶりに手作りのきんぴらを食べたら美味しいです。

みさこちゃんが作ってくれたきんぴらとても美味しいですよ。

お口に合ったらお代わりして下さい、いっぱい作りました。(^^)



お客様から頂いた南天
赤い実はいいことありそう(^^)

午後からクリスマスツリーを出そうかな
  

こんにちはラスリーズ です
お元気ですか？

今日から12月ですが暖かいですね、
冬タイヤに変えたり、雪囲い、冬支度もはかどりますね。

今日のお勧めケーキは
アップルパイ



アーモンドクリームと甘酸っぱい
ルバーブのジャム、キャラメルゼして深い味わいの紅玉をたっぷり詰めて焼きました。

午後からのティータイムに熱い紅茶と如何でしょうか？

冬にはモンブランのショートケーキもお勧めです。まったりとした栗の深い味わいをどうぞ



栗のケーキにはほろ苦いコーヒーが合いそうです。

皆様のお越しをお待ちしております。